Im Ladenalltag geht der unternehmerische Blick auf den eigenen Betrieb leider manchmal ein bisschen unter – für den wirtschaftlichen Erfolg ist es aber essentiell, die grundlegenden Zusammenhänge der eigenen Wertschöpfung zu verstehen und die wichtigsten Aussagen aus den betriebswirtschaftlichen Auswertungen vom Steuerberater auslesen zu können.