Wichtigste Grundlagen der Käseherstellung für die Kundenbedienung und -beratung.

Die Betriebswirtschaftliche Auswertung oder auch kurz BWA genannt, gibt dem Unternehmer im laufenden Geschäftsjahr Informationen über die aktuelle Kosten- und Erlössituation sowie das Vermögens- und Schuldverhältnis des Unternehmens.

Die Herausforderungen der Hahnenfleischvermarktung sind ein Dauerthema. Neben strukturellen Hürden ist auch die Kommunikation an die Endkunden eine zentrale Aufgabe für eine wertschätzende Verarbeitung der Hähne. Ob Bruder- oder Zweinutzungshähne, für den Markt und die Kunden sind es neue Produkte, die sich ihren Platz nicht streitig machen sollten.

Verschaffen Sie sich einen Überblick über die Siegel und Verbände der biologischen Landwirtschaft.

Manchmal droht es uns innerlich zu "zerreißen": So viele äußere Unwägbarkeiten, verunsichernde Nachrichten und Anforderungen im (nicht nur beruflichen) Alltag - zugleich so viele widerstreitende innere Stimmen, die an uns zerren! Und ständig müssen wir Entscheidungen treffen - und können es oft nicht...

Es knirscht im Team, es ist unangenehm still oder laut, wiederholt ein Schlagabtausch, der nicht weiterführt. &hellip

Kurz-Fortbildung für Pädagog_innen, Kinder im Naturraum Wald professionell zu begleiten erfordert fachliche Grundkenntnisse.

Kennen Sie das: Zeitraubende Meetings ohne Ergebnis, endlose Redebeiträge der immer gleichen Personen oder kontroverse Diskussionen, bei denen am Ende alle frustriert sind? Wenn Sie Ihre Meinungsbildungs-, Planungs- und Entscheidungsprozesse besser – also möglichst effektiv, zielorientiert und partizipativ – steuern wollen, brauchen Sie ein Repertoire an methodischem Handwerkszeug zur kreativen Anregung und Visualisierung.

Erleben Sie eine spannende Reise zu neuen außergewöhnlichen Aromen, die sich entfalten, wenn Käse und Bier aufeinandertreffen. Doch welche Käse- und Bier-Kombinationen passen besonders gut? Antworten auf diese und weitere Fragen bekommen Sie in dem Genuss-Event "Käse trifft Bier."